自分たちや地域の方々で獲った天然のお魚のみの自然食です。本当に添加物を使っていないので法改正後も無添加と表示できます。小魚だからまるごと食べられます。すべての商品は人間向けの衛生許可をいただいています。ドクター、研究機関、教育関係者と一緒に研究し続けています。 フレッシュ（鮮度）とナチュラル（天然・無添加・純度）を追求し、無添加で美味しいに挑戦しています。すべての工程をお客様が体験できる安心製法です。いちばん大切な教育は食育です。災害時の防災食にも採用されており、いつもより多めに日常的に使っていれば災害対策になります。防災食として導入する医療機関などが増加中です。